Echelle de Beaufort
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La direction du vent est déterminée par la girouette et lorsque l'on dit que le vent est du nord, cela veut toujours  dire que le vent vient du Nord (Mistral) et donc se dirige vers le Sud. Cette direction est soit précisée par des lettres qui rappellent les points cardinaux (N pour nord, S pour sud, E pour est, O pour l'ouest (parfois W). Pour les directions intermédiaires les lettres peuvent être associées, ainsi NNO indique que le vent vient du Nord-Nord-Ouest, de même ESE indique un vent d'Est Sud Est. En météorologie on préfère indiquer cette direction avec des nombres, allant de 02 à 36. Un vent de nord est associé au nombre 36, un vent d'est au nombre 09, un vent de sud à 18 et un vent d'ouest à 27. Un vent de SO sera associé à 22.

L'échelle de Beaufort est utilisée par les marins et les météorologistes pour indiquer la vitesse du vent. Elle fut inventée en 1805 par l'hydrographe irlandais Francis Beaufort. Ses caractéristiques originales ont été modifiées en 1946 ; l'échelle utilisée aujourd'hui en mer est présentée dans le tableau suivant.

FORCE  Vitesse en Km/h Vitesse en Nœuds Effets sur terre Effets sur mer

FORCE 0

Vent dont la vitesse est nulle ou inférieure à 4 km/h

2 nœuds

La fumée s'élève verticalement.

Calme

FORCE 1

Vent dont la vitesse est comprise entre 5 et 10 km/h

entre 3 et 5 nœuds

Le vent incline la fumée.

Calme, ridée

FORCE 2

Vent dont la vitesse est comprise entre 10 et 15 km/h

entre 6 et 8 nœuds

Bruissement des feuilles

Vaguelettes

FORCE 3

Vent dont la vitesse est comprise entre 15 et 23 km/h

entre 9 et 12 nœuds

Le vent agite les feuilles

Peu agitée

FORCE 4

Vent dont la vitesse est comprise entre 24 et 30 km/h

entre 13 et 16 nœuds

Les petites branches remuent

Agitée, petits moutons

FORCE 5

Vent dont la vitesse est comprise entre 30 et 40 km/h

entre 17 et 21 nœuds

Les arbustes remuent

Houleuses, embruns éventuels.

FORCE 6

Vent dont la vitesse est comprise entre 40 et 50 km/h

entre 22 et 26 nœuds

Les grandes branches bougent

Très houleuse. Les lames se forment, crête d'écume.

FORCE 7

Vent dont la vitesse est comprise entre 50 et 60 km/h

entre 27 et 31 nœuds

Les arbres entiers s'agitent.

Grosse. Lames déferlants, traînées d'écume.

FORCE 8

Vent dont la vitesse est comprise entre 60 et 700 km/h

entre 32 et 37 nœuds

Les petites branches se cassent

Très grosse. Tourbillon d'écume.

FORCE 9

Vent dont la vitesse est comprise entre 70 et 80 km/h

entre 38 et 43 nœuds

Le vent arrache les cheminées.

Lames déferlants, grosses à énormes. Visibilité réduite.

FORCE 10

Vent dont la vitesse est comprise entre 80 et 90 km/h

entre 44 et 50 nœuds

Le vent déracine ou brise les arbres.

Très grosse lames déferlantes en rouleaux, larges bancs d'écume. Visibilité réduite.

FORCE 11

Vent dont la vitesse est comprise entre 90 et 115 km/h

entre 51 et 57 nœuds

Rare, ravages considérables.

Lames exceptionnellement hautes, mer blanche d'écume.

FORCE 12

Vent dont la vitesse est supérieure à 115 km/h (Voir OURAGAN)

supérieure à 58 nœuds

Très rare, OURAGAN

Énorme, visibilité fortement réduite.

La mesure précise du vent est réalisée par un appareil disposant d'un moulinet à coupelles: l'anémomètre. Cet ensemble est situé à 10 mètres sur le sommet d'un mat largement dégagé de tout  obstacle. Un dispositif électronique (fréquencemètre) va déterminer le nombre de rotation du moulinet par seconde et en déduire directement la vitesse du vent. On s'arrange pour que la forme et le diamètre des coupelles amène une rotation proportionnelle à la vitesse du vent. Ainsi, si le moulinet effectue 10 tours en une seconde, cela veut dire que le vent qui l'anime souffle à une vitesse de 10 mètres par seconde. L'appareil doit être très sensible et  avoir un très faible seuil de décollage pour mesurer des souffles très faibles. Il doit aussi résister mécaniquement à des vents très puissants dans des conditions d'environnements éprouvantes pour le matériel (air salin ou régions de montagne avec d'importants risques de givrages).

En mer des bouées dérivantes sont larguées et sont équipées de girouettes et anémomètres. Leur mesures sont retransmises via les satellites. Il existe aussi des bouées très profondément ancrées.

Le vent est aussi mesuré en altitude et dans la haute atmosphère à l'aide de ballons sondes. La localisation de ces ballons se réalise à l'aide de radars ou du système GPS. Un calculateur associé, avec des logiciels de trajectographie, permet de déterminer avec grande précision la direction et la vitesse du vent jusqu'à 30 km de hauteur.

Des écarts importants se présentent entre les brefs instants de répit et des rafales plus violentes. Afin de mieux cerner une tendance au renforcement (ou à l'affaiblissement) les spécialistes météorologistes ont introduit la notion de vent moyen, qui va en quelque sorte "raboter" les rafales. Le vent peut être moyenné sur 2, voire même 10 minutes. Un vent moyen de 80 kilomètres/heure peut avoir des rafales à 100 kilomètres/heures.